Rubroboletus dupainii

Bolet de Dupain

Rubroboletus dupainii
Description de cette image, également commentée ci-après
Bolet de Dupain
Classification
Règne Fungi
Division Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Boletales
Famille Boletaceae
Genre Rubroboletus

Espèce

Rubroboletus dupainii
(Boud.) Kuan Zhao & Zhu L. Yang (2014)

Rubroboletus dupainii, le Bolet de Dupain, anciennement Boletus dupainii, est une espèce rare de champignons (Fungi) basidiomycètes du genre Rubroboletus dans la famille des Boletaceae. C'est une espèce rare à préserver, sur la liste rouge de plusieurs pays européens[1]. Il est caractérisé par son chapeau et ses pores rouge vif et son pied brun rougeâtre presque entièrement ponctué.

Taxonomie

Nom binominal accepté

Rubroboletus dupainii (Boud.) Kuan Zhao & Zhu L. Yang 2014[2]

Basionyme

Boletus dupainii Boud. 1902[2]

Synonymes
  • Boletus dupainii Boud., Bull. Soc. mycol. Fr. 18: 139 (1902)
  • Tubiporus dupainii (Boud.) Maire, Publ. Inst. Bot. Barcelona 3(no. 4): 46 (1937)
  • Xerocomus dupainii (Boud.) Konrad & Maubl., Encyclop. Mycol. (Paris) 20: 129 (1952)
  • Suillellus dupainii (Boud.) Blanco-Dios, Index Fungorum 211: 1 (2015)[2]

Phylogénie

Ce bolet a été décrit scientifiquement pour la première fois par le mycologue français Jean Louis Émile Boudier en 1902[3]. Il a été transféré au nouveau genre Rubroboletus en 2014 avec plusieurs autres espèces proches de bolets bleuissants de couleur rougeâtre[4]. Phylogénétiquement, Rubroboletus dupainii est l'espèce sœur de Rubroboletus lupinus[5].

Étymologie

Nommé en hommage à Victor Dupain, un mycologue français.

Noms vulgaires et vernaculaires
Collection de sporophores de Rubroboletus dupainii.

Bolet de Dupain, Bolet à chapeau laqué.

Description du sporophore

Les bolets sont des champignons dont l’hyménium à tubes se sépare facilement de la chair du chapeau, avec un pied central assez épais et une chair compacte. Ils ont un chapeau rond devenant convexe à mesure qu’ils vieillissent. Les caractéristiques macroscopiques de Rubroboletus dupainii sont les suivantes:

Chapeau : jusqu'à 12 cm, visqueux brillant, sang, écarlate puis terni d'ocracé.

Hyménium : pores oranges puis rouges à jaune orangé au bord, bleuissants. Tubes jaunes puis vert olivâtre, bleuissant un peu sous la pression.

Stipe: jusqu'à 10 x 5 cm, jaunâtre et réticulé en haut, rougeâtre ou rouge assez vif, pointillé de rouge ailleurs.

Chair : vire mollement au bleu à la coupe. Saveur douce, odeur fruitée[6].

Caractéristiques microscopiques

Spores 11-14,5 x 3,5-5 μm[7].

Galerie

Habitat et distribution

Ectomycorhizien. Sous Castanea, Quercus. Tendance thermophile. Calcicole.

Comestibilité

Le Bolet de Dupain est comestible[8] à condition de prendre la précaution de bien le cuire car il est toxique cru[9]. Cependant, sa rareté et statut sur la liste rouge d'espèces menacées dans plusieurs pays européens devrait inciter à ne pas le consommer ou même le prélever.

Confusions possibles

Les couleurs écarlates de ce bolet le rendent difficile à confondre. Attention malgré tout à Rubroboletus lupinus qui peut parfois présenter un chapeau vivement coloré[7].

Voir aussi

Bibliographie

Guide des champignons - France et Europe - 4e édition. Guillaume Eyssartier et Pierre Roux

Articles connexes

Liens externes

Rubroboletus dupainii dans IndexFungorum

Rubroboletus dupainii dans MycoDB

Rubroboletus dupainii dans Mycocharentes

Notes et références
  1. (en) Anders Dahlberg, Hjalmar Croneborg et Council of Europe, The 33 Threatened Fungi in Europe, Council of Europe, (ISBN 978-92-871-5928-1, lire en ligne)
  2. « Species Fungorum - GSD Species », sur www.speciesfungorum.org (consulté le )
  3. Boudier JLÉ. (1902). "Champignons nouveaux de France". Bulletin de la Société Mycologique de France (in French). 18: 137–46.
  4. Zhao K, Wu G, Yang ZL. "A new genus, Rubroboletus, to accommodate Boletus sinicus and its allies". Phytotaxa. 188 (2): 61–77.
  5. Loizides M, Bellanger JM, Assyov B, Moreau PA, Richard F (2019). "Present status and future of boletoid fungi (Boletaceae) on the island of Cyprus: cryptic and threatened diversity unraveled by 10-year study". Fungal Ecology. 41 (13): 65–81.
  6. « MycoDB : Fiche de Rubroboletus dupainii », sur www.mycodb.fr (consulté le )
  7. « Mycocharentes - Rubroboletus dupainii »
  8. « Description RUBROBOLETUS DUPAINII », sur fungi.fr (consulté le )
  9. « GUIDA RAGIONATA ALLA COMMESTIBILITÀ DEI FUNGHI »
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