Rubroboletus lupinus

Bolet des loups

Rubroboletus lupinus
Description de cette image, également commentée ci-après
Bolet des loups
Classification
Règne Fungi
Division Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Boletales
Famille Boletaceae
Genre Rubroboletus

Espèce

Rubroboletus lupinus
(Fr.) Costanzo, Gelardi, Simonini & Vizzini (2015)

Rubroboletus lupinus, le Bolet des loups, anciennement Boletus dupainii, est une espèce toxique de champignons (Fungi) basidiomycètes du genre Rubroboletus dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé par son chapeau rosâtre, ses pores rouges et son pied lisse sans ou presque sans réseau.

Taxonomie

Nom binominal accepté

Rubroboletus lupinus (Fr.) Costanzo, Gelardi, Simonini & Vizzini, 2015[1]

Basionyme

Boletus lupinus Fr. 1838[1]

Synonymes
  • Boletus lupinus Fr., Epicr. syst. mycol. (Upsaliae): 418 (1838)
  • Tubiporus lupinus (Fr.) P. Karst., Bidr. Känn. Finl. Nat. Folk 37: 7 (1882)
  • Dictyopus tuberosus var. lupinus (Fr.) Quél., Enchir. fung. (Paris): 160 (1886)
  • Suillus lupinus (Fr.) Richon & Roze, Atlas des champignons comestibles et vénéneux de la France et des pays circonvoisins: 188 (1888)
  • Suillellus lupinus (Fr.) Blanco-Dios, Index Fungorum 211: 1 (2015)[1]

Phylogénie
Bolet des loups.

Initialement décrit par Elias Magnus Fries en 1838 comme une espèce de Boletus, il a été transféré vers le genre Rubroboletus en 2015, un genre circonscrit pour héberger d'autres espèces proches de bolets bleuissants à chair de couleur rougeâtre formant un clade distinct[2].

Des études moléculaires ont révélé une variation génétique considérable parmi les populations européennes de R. lupinus, le plaçant dans un clade sœur de Rubroboletus dupainii[3].

Étymologie

L'épithète d'espèce est dérivée du mot latin lupus, qui signifie « loup ».

Noms vulgaires et vernaculaires

Bolet des loup, Bolet de loup[4].

Description du sporophore

Les bolets sont des champignons dont l'hyménophore, constitué de tubes et terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau. Ce chapeau d'abord rond, recouvert d'une cuticule, devient convexe à mesure qu’il vieillit. Ils ont un pied (stipe) central assez épais et une chair compacte. Les caractéristiques morphologiques Rubroboletus lupinus, le Bolet des loups, sont les suivantes :

Son chapeau mesure 5 à 15 cm[4], il est rose, mastic rosâtre, rouge-rose, parfois totalement jaune[5].

L'hyménophore présente des pores jaunes, orangés ou rouge vif[4].

Son stipe mesure jusqu'à 12 x 5 cm[4]. Il est jaune, parfois orangé ou taché de brun rougeâtre, souvent sans réseau ou alors parfois très court au sommet[5], ponctué ailleurs[4].

La chair est jaune, plus ou moins bleuissante. Elle a une odeur de scléroderme[5], sa saveur est douce ou amère/piquante[4]

Réactions chimiques

Réaction bleue à l'iode sur le chapeau[4].

Caractéristiques microscopiques

Ses spores mesurent 12- 15 x 5-6 μm[5].

Galerie


Habitat et distribution

C'est un champignon ectomycorhizien, à tendance calcicole[4], poussant feuillus, surtout sous chênes. Elle pousse surtout l’été, puis en début d’automne[5].

Comestibilité

Le Bolet des loups est toxique[4].

Confusions possibles

Ce bolet est assez déroutant car les couleurs du chapeau et des pores peuvent être très variables d’un mycélium à un autre. À comparer avec Rubroboletus dupainii lorsque son chapeau est rouge vif, et Rubroboletus pulchrotinctus lorsqu’il est rosâtre[5]. Il peut aussi rapeller Suillellus comptus.

Voir aussi

Bibliographie
  • Guillaume Eyssartier & Pierre Roux : Guide des champignons – France et Europe – 4ᵉ édition, Belin, 2017.
  • Régis Courtecuisse & Bernard Duhem : Champignons de France et d'Europe, Delachaux, 2013.
  • Thomas Læssøe & Jens H. Petersen : Les champignons d’Europe tempérée, volume 1 et 2, Biotope, 2020.
  • Jean-Claude Gerber & Nicolas Schwab : Champignons, guide de terrain : 2ᵉ édition revue et augmentée, Rossolis, 2023.

Articles connexes

Liens externes

Notes et références
  1. « Species Fungorum - GSD Species », sur www.speciesfungorum.org (consulté le )
  2. « A new genus, Rubroboletus, to accommodate Boletus sinicus and its allies »
  3. « Present status and future of boletoid fungi (Boletaceae) on the island of Cyprus: Cryptic and threatened diversity unravelled by ten-year study »
  4. « MycoDB : Fiche de Rubroboletus lupinus », sur www.mycodb.fr (consulté le )
  5. « Mycocharentes - Rubroboletus lupinus »
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