Vark

Le Vark, Varak ou Varakh (hindî वर्क, prononcé Vrk) est une fine feuille d'argent recouvrant certaines confiseries indiennes. L'argent est considéré comme inoffensif car consommé en infime quantité[réf. nécessaire][1].

Des confiseries indiennes décorées de vark dans un restaurant de l'Ontario.

Notes et références
  1. « Silver Coating », sur India Currents, (consulté le )

Références
  • icône décorative Portail de l’Inde
  • icône décorative Alimentation et gastronomie
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