Tastira

Le tastira (arabe : تسطيرة) est un plat préparé en Tunisie.

Tastira
Image illustrative de l’article Tastira
Tastira.
Lieu d’origine Tunisie
Place dans le service Entrée
Ingrédients Piments, œufs et tomates

Il s'agit d'un mélange émincé de piments verts, d'œufs et de tomates cuits ; la mixture est ensuite salée et peut être agrémentée d’huile d'olive, de zeste de citron, de tabil, de poivre noir, d'olives vertes et de persil[1].

Notes et références
  1. « Recette de cuisine : tastira tunisienne (entrée chaude ou froide) », sur kerkenniens.com, (consulté le ).
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