Suillus flavidus

Bolet jaunâtre

Suillus flavidus
Description de cette image, également commentée ci-après
Bolet jaunâtre
Classification MycoBank
Règne Fungi
Sous-règne Dikarya
Division Basidiomycota
Sous-division Agaricomycotina
Classe Agaricomycetes
Sous-classe Agaricomycetidae
Ordre Boletales
Famille Suillaceae
Genre Suillus

Espèce

Suillus flavidus
(Fr.) J.Presl, 1846

Suillus flavidus, le Bolet jaunâtre, est une espèce rare de champignon (Fungi) basidiomycète du genre Suillus. Il est caractérisé par ses teintes jaunâtres et son pied élancé.

Taxonomie

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Suillus flavidus (Fr.) J. Presl, 1846[1].

L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus flavidus Fr., 1815[1].

Synonymes

Suillus flavidus a pour synonymes[1] :

  • Boletopsis flavidus (Fr.) Henn., 1900
  • Boletus flavidus Fr., 1815
  • Ixocomus flavidus (Fr.) Quél., 1888
  • Viscipellis flavida (Fr.) Quél., 1886
  • Viscipellis flavida (Fr.) Quél., 1886

Noms vulgaires et vernaculaires

Ce taxon porte en français les noms vernaculaires ou normalisés suivants : Bolet jaunatre[2], bolet jaunâtre[3].

Description du sporophore
Illustration de Suillus flavidus par Giacomo Bresadola.

Les bolets sont des champignons dont l’hyménium, constitué de tubes et terminés par des pores, se sépare facilement de la chair du chapeau. Ce chapeau d'abord rond, recouvert d'une cuticule, devient convexe à mesure qu’il vieillit. Ils ont un pied (stipe) central assez épais et une chair compacte. Les caractéristiques de Suillus flavidus, le Bolet jaunâtre, sont les suivantes :

Son chapeau mesure 3 à 8 cm, il est visqueux, jaune citrin, puis ochracé avec un petit reflet verdâtre[4].

L'hyménium présente des tubes jaunes. Les pores sont amples, anguleux et jaunes[4].

Son stipe mesure 4 à 9 cm x 0,5 à 1,5 cm, il est jaune, visqueux, à anneau blanchâtre puis brun, ponctué au-dessus de l'anneau[4].

La chair est molle, crème et plus jaune dans la base du pied. Sa saveur est douce acidulée et son odeur est faible, agréable, un peu fruitée[4].

Caractéristiques microscopiques

Ses spores mesurent 8 à 11 μm x 3,5 à 5 μm, elles sont elliptiques-fusoïdes[4].

Variétés et formes

Suillus flavidus f. megaporinus (Snell & E.A. Dick) Klofac, 2020

Habitat et distribution

Il s'agit un champignon ectomycorhizien, poussant dans les tourbières et les marécages de montagne, sous pins[4].

Comestibilité

Comme beaucoup de Bolets du genre Suillus, le Bolet jaunâtre est un comestible moyen à sans intérêt, plus au moins laxatif. Sa rareté devrait cependant inciter à ne pas le consommer[5].

Confusions possibles

Le Bolet jaune (Suillus luteus) vient également sous les pins et possède un anneau, mais son chapeau est sombre et ses pores sont serrés.

Le Bolet de Sibérie (Suillus sibiricus) a également des pores amples, un anneau, et son chapeau peut devenir tout jaune, mais ce dernier est couvert de mèches et il ne pousse que sous les pins cembro (Pinus cembra).

Le Bolet hybride (Suillus bresadolae) a un chapeau brun-jaune, un anneau blanc qui jaunit, mais des pores gris ou gris-jaune rappelant ceux du Bolet gris des mélèzes (Suillus viscidus)[4].

Voir aussi

Bibliographie
  • Guillaume Eyssartier & Pierre Roux : Guide des champignons – France et Europe – 4ᵉ édition, Belin, 2017.
  • Régis Courtecuisse & Bernard Duhem : Champignons de France et d'Europe, Delachaux, 2013.
  • Thomas Læssøe & Jens H. Petersen : Les champignons d’Europe tempérée, volume 1 et 2, Biotope, 2020.
  • Jean-Claude Gerber & Nicolas Schwab : Champignons, guide de terrain : 2ᵉ édition revue et augmentée, Rossolis, 2023.

Articles connexes

Liens externes

Notes et références
  1. V. Robert, G. Stegehuis and J. Stalpers. 2005. The MycoBank engine and related databases. https://www.mycobank.org/, consulté le 24 février 2024
  2. MNHN & OFB [Ed]. 2003-présent. Inventaire national du patrimoine naturel (INPN), Site web : https://inpn.mnhn.fr, consulté le 24 février 2024
  3. Base de données mondiale de l'OEPP, https://gd.eppo.int, consulté le 24 février 2024
  4. Guillaume Eyssartier & Pierre Roux, Guide des champignons – France et Europe – 4ᵉ édition, Belin, 2017
  5. (it) « GUIDA RAGIONATA ALLA COMMESTIBILITÀ DEI FUNGHI »
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