Salade serbe
La salade serbe est une salade de légumes, habituellement servie en été, avec le rôti de viande et d'autres plats[1]. Elle est composée de dés de tomates fraîches, concombres, oignons et fromage râpé, habituellement assaisonnés avec de l'huile d'olive, du sel et un piment fort appelé feferon[1], semblable à un piment de Cayenne.
Un déjeuner serbe avec des patates, des ćevapi (à droite, avec des frites) et de la salade serbe (à gauche).
Elle ressemble beaucoup aux autres salades des Balkans et de l'Est de la Méditerranée comme la salade grecque ou la salade chopska
Notes et références
- (en) Zorica Lončar, « Balkan Guide: 10 Serbian Delicacies You Must Try », Paste, (lire en ligne, consulté le )
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