Puzzone di Moena
Le Puzzone di Moena (Spretz tzaorì en ladin) est un fromage de la vallée de Fassa (Italie)[1].
Puzzone di Moena
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| Pays d’origine | |
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| Région | |
| Lait | |
| Appellation | |
| Nommé en référence à |
En 1984, il a remporté la médaille de bronze au concours international des fromages de montagne de Grenoble[2].
Notes et références
- (it) « Puzzone di Moena D.O.P. », sur formaggio.it
- (it) « Il Puzzone è DOP », sur valledifassa.com
Liens externes
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