Patate tornado

La patate tornado (coréen : 회오리 감자 ; hoeori gamja ; tornado fries aux États-Unis[1]) est une spécialité à base de pommes de terre de la cuisine de rue coréenne. Elle fut créée par Jeong Eun Suk d'Agricultural Hoeori Inc et se mange accompagnée d'une sauce[2].

Patate tornado
Image illustrative de l’article Patate tornado
En mars 2016.
Autre(s) nom(s) Hoeori gamja, tornado fries
Lieu d’origine Drapeau de la Corée du Sud Corée du Sud
Créateur Jeong Eun Suk
Ingrédients Pomme de terre
Classification Cuisine de rue

Galerie

Références
  1. Serious Eats (en) : https://www.seriouseats.com/the-tornado-potato-fries-touches-down-in-the-us-wildwood-boardwalk-nj
  2. Cap Corée : https://www.facebook.com/capcoree/photos/connaissez-vous-le-hoeori-gamja-%ED%9A%8C%EC%98%A4%EB%A6%AC-%EA%B0%90%EC%9E%90le-hoeori-gamja-qui-est-aussi-appel%C3%A9-torna/1657195211034138/.
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