Landbier

La landbier (litt. « bière de pays » en allemand), est un type de bière rencontré en Allemagne. Il signale une bière au caractère peu relevé en arôme (avec peu de houblon donc) et un taux d'alcool modéré (5 % en vol.). Elle est souvent produite par des petites brasseries locales, notamment en Bavière.

Landbier de Sachsengold

Elle est généralement blonde, mais peut être brune, filtrée ou non. De même, il existe des variétés à fermentation haute et d'autres à fermentation basse.

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