Kattama
Le kattama (katlama ou katmer en turc ; gambir en mongol) est une galette frite typique de la cuisine d'Asie centrale.
Des kattama turcs.
Elle se fabrique avec des graines de pavot moulues.
La variété turque du katmer est préparée comme dessert et garnie de pistaches.
Voir aussi
Articles connexes
Alimentation et gastronomie
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.