Davy Tissot
Davy Tissot, né le à Lyon[1], est un chef cuisinier français.
Davy Tissot
| Naissance | |
|---|---|
| Nationalité | |
| Formation |
Lycée Hélène-Boucher (d) |
| Activité |
| Distinctions |
Meilleur ouvrier de France () Bocuse d'Or France (d) () Bocuse d'or () |
|---|
Carrière
Apprenti au lycée Hélène-Boucher à Vénissieux[2].
Il détient le titre de Meilleur ouvrier de France depuis 2004.
De 2004 à 2016, il est chef du restaurant étoilé La Villa Florentine[3].
Il travaille de 2016 à 2019 dans le restaurant étoilé Saisons, à Écully dans le Rhône[3].
En 2019, il remporte le Bocuse d'or France. Il termine à la sixième place du concours à l'échelle européenne la même année.
En 2021, il remporte le Bocuse d'or[4],[5]. Il est le premier lyonnais à remporter l'épreuve et le premier français depuis la consécration de Thibaut Ruggeri en 2013.
Articles connexes
Références
- « Davy Tissot : "Je suis un compétiteur dans l'âme" », sur www.lhotellerie-restauration.fr, (consulté le ).
- « "Qui ose gagne", l’enfant des Minguettes, Davy Tissot, le Bocuse d’Or 2021, de retour à Vénissieux », sur France 3 Auvergne-Rhône-Alpes (consulté le )
- « "Bocuse d'Or": qui est Davy Tissot, le chef avec qui la France veut redevenir championne de la gastronomie? », sur BFMTV (consulté le ).
- « Sirha de Lyon. L'équipe de France remporte le Bocuse d'or 2021 devant le Danemark et la Norvège », sur www.leprogres.fr (consulté le ).
- « La France remporte le Bocuse d'or 2021 : "Merci Monsieur Paul !", s'émeut le chef Davy Tissot », sur Franceinfo, (consulté le ).
Portail de la métropole de Lyon 
Alimentation et gastronomie
Cet article est issu de Wikipedia. Le texte est sous licence Creative Commons – Attribution – Partage à l’identique. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.