Chaudron (récipient)
Un chaudron est un récipient à anses destiné à la cuisson d’aliments, qui est suspendu dans l’âtre d’une cheminée ou au-dessus d’un feu de camp.
Goulasch cuisant dans un chaudron.
Fabrication
Le chaudron est généralement en cuivre ou en fonte, et sa fabrication relève de la chaudronnerie.
Usages
Le chaudron sert à la préparation d’aliments bouillis ou mijotés, comme des ragoûts ou des potages.
De grande taille, dans la Rome antique, il servait parfois comme supplice, rempli d'huile ou de poix bouillante.
Annexes
Articles connexes
Alimentation et gastronomie
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