Butyriboletus subappendiculatus

Bolet des sapins

Butyriboletus subappendiculatus
Description de cette image, également commentée ci-après
Bolet des sapins
Classification GBIF
Règne Fungi
Embranchement Basidiomycota
Classe Agaricomycetes
Ordre Boletales
Famille Boletaceae
Genre Butyriboletus

Espèce

Butyriboletus subappendiculatus
(Dermek, Lazebn. & J. Veselský) D. Arora & J.L. Frank (2014)

Butyriboletus subappendiculatus, le Bolet des sapins, est une espèce comestible de champignons (Fungi) basidiomycètes du genre Butyriboletus dans la famille des Boletaceae. Il est caractérisé par son biotope sous conifères. Malgré son nom vernaculaire, Butyriboletus subappendiculatus peut pousser avec d'autres types de conifères que les Sapins, même si ces derniers restent tout de même son hôte de préférence.

Taxonomie

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Butyriboletus subappendiculatus (Dermek, Lazebn. & J.Veselský) D.Arora & J.L.Frank[1].

L'espèce a été initialement classée dans le genre Boletus sous le basionyme Boletus subappendiculatus Dermek, Lazebn. & J.Veselský[2].

Synonymes

Butyriboletus subappendiculatus a pour synonymes[2] :

  • Boletus appendiculatus var. subappendiculatus (Dermek, Lazebnicek & Veselský) Kuthan
  • Boletus edulis var. pusteriensis Ferrarese & Simonini
  • Boletus subappendiculatus (Dermek, Lazebn. & J.Veselský) D.Arora & J.L.Frank
  • Boletus subappendiculatus Dermek, Lazebn. & J.Veselský

Noms vulgaires et vernaculaires

Bolet des sapins, Bolet presque appendiculé.

Description du sporophore

Les bolets sont des champignons dont l’hyménium à tubes se sépare facilement de la chair du chapeau, avec un pied central assez épais et une chair compacte. Ils ont un chapeau rond devenant convexe à mesure qu’ils vieillissent. Les caractéristiques macroscopiques de Butyriboletus subappendiculatus sont les suivantes :

Le chapeau est de couleur brun-jaune.

L'hyménium est constitué de tubes et pores jaunes bleuissant parfois au toucher.

Le stipe est de couleur crème, jaune, parfois obèse, parfois cylindracé ou fusiforme.

La chair est de couleur blanc, crème ou jaune, bleuissant parfois à peine à l'air. Sa saveur est douce[3].

Réactions chimiques

Sa cuticule devient rouge vif à KOH[3].

Galerie

Habitat et distribution

Il s'agit un champignon ectomycorhizien, acidophile, poussant dans les forêts de conifères de l'étage montagnard et subalpin[3].

Comestibilité

Comme tous les Butyriboletus en Europe, c'est un bon comestible[3].

Confusions possibles

Butyriboletus appendiculatus, qui est presque son sosie[4], pousse avec les feuillus de plaine et non pas sous conifères, réagit en brun-rouge à la potasse sur la cuticule et a le chapeau généralement plus foncé[3].

Il présente à part cela les mêmes confusions possibles que pour Butyriboletus appendiculatus.

Voir aussi

Bibliographie

Guide des champignons - France et Europe - 4e édition. Guillaume Eyssartier et Pierre Roux

Articles connexes

Liens externes

Notes et références
  1. « Index Fungorum - Names Record », sur www.indexfungorum.org (consulté le )
  2. GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 5 décembre 2023
  3. « MycoDB : Fiche de Butyriboletus subappendiculatus », sur www.mycodb.fr (consulté le )
  4. « Mycocharentes - Butyriboletus appendiculatus »
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