Beillevaire

Beillevaire (nom complet : Pascal Beillevaire Maître Fromager[2]) est une entreprise française, ayant son siège à Machecoul[2] (Loire-Atlantique), spécialisée dans la production et la commercialisation de produits laitiers, en particulier le fromage.

Beillevaire
Siège social Machecoul
Produits Produit laitier et fromage
Effectif 200 ()
Chiffre d'affaires 32,2 M€ ()[1]

Historique, activités

À l'origine spécialisée dans la production de produits laitiers, l'entreprise a peu à peu créé son propre réseau de distribution et compte plus d'une vingtaine de boutiques, dont la plupart se trouvent à Paris. Elle est également présente au Royaume-Uni[3]. Elle commercialise plus d'une centaine de fromages artisanaux, dont six fabriqués par l'entreprise elle-même[4].

En 2015, l'entreprise avait un chiffre d'affaires de 20 millions d'euros, employait 200 salariés et comptait 20 boutiques[4].

En 2019, elle rachète la Société fromagère de la Brie[5].

Notes et références
  1. « https://www.societe.com/societe/etablissements-beillevaire-340677871.html »
  2. Pascal Beillevaire redessine la carte des fromages, Les Échos, le 20 septembre 2005.
  3. Beillevaire, un fromager vendéen parti à la conquête de la City, Le Figaro, le 17 juillet 2015.
  4. Pays de Loire. Le petit empire du fromage de Pascal Beillevaire, Ouest-France, le 21 mai 2012.
  5. leparisien.fr
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